南都讯 记者孙小鹏 通讯员曾献尼 龚慧枫 日前，为充分发挥高校、科研院所在助推荔枝产业高质量发展中的支撑作用，广东省农业科技创新联盟（以下简称“联盟”）在“中国荔乡”高州牵头启动2025年粤荔强链科技服务行动。作为整合全省农业科技产业力量的核心平台，联盟始终致力于“串”起专家、“链”接产业，贯通从科技创新到应用转化的全链条，此次行动标志着荔枝深加工产学研融合进入新阶段。 

现场，仲恺农业工程学院与高州市益丰健康产业科技有限公司签署协议共建“荔枝深加工研发中心”。同时，农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室粤西中心（以下简称“粤西中心”）正式授牌落户广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园；这一重量级平台的落地，标志着粤西荔枝产业攻克技术转化“最后一公里”取得关键突破，为产区绿色化升级与智能制造转型提供核心支撑。

仲恺农业工程学院党委常委、副校长肖更生指出，科研院所的技术成果与企业生产线之间常存在“鸿沟”，亟须构建高效转化通道。粤西中心的设立，正是瞄准这一核心痛点，依托省部级重点实验室资源，打造立足产区、服务产业的区域性技术枢纽。

作为主要推动者与共建方，仲恺农业工程学院将深度参与粤西中心建设。仲恺农业工程学院科学技术部王琴介绍，粤西中心将融合学校农产品加工学科优势与益丰公司万吨级生产实景，构建三大协同体系。一是平台开放共享体系，向粤西产区企业尤其是中小企业开放实验室资源与检测设备（如价值千万的SPE-GC/MS系统），降低研发门槛；二是联合攻关体系，基于“需求共研-资源共投-风险共担”机制，已启动荔枝保鲜、副产物利用12项企业痛点课题；三是人才育成体系，通过专家驻点服务与技术培训，为产区定向精准输送专业人才。

目前，茂名拥有3000多家荔枝加工企业，开发精深加工产品超30种。随着产学研深度融合与核心技术的持续突破，荔枝正打破季节限制，加速向高附加值产业迈进。

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